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西表島マリウドブログ

スマガツオの刺身

 2021/01/28 マリウドのごはん

こんばんは!

宿スタッフのえみです。

1月28日の晩ごはんは…

 

・カンパチの煮付け

・ふーチャンプルー

・じゃがいものきんぴら

・ゴーヤのツナマヨ和え

・スマガツオの刺身

・あらの味噌汁

 

・カンパチの煮付け

やすじろうさんが釣ってきたナガサキフエダイを

にんじんと一緒に煮付けにしました。

 

・ふーチャンプルー

くるま麩とにんじん、ニラ、青パパイヤを

さっと炒め、最後たまごをいれもう一度

さっと炒めました。

 

・じゃがいものきんぴら

 

・ゴーヤのツナマヨ和え

少しオイスターソースを入れコクを

プラスしています。

・スマガツオの刺身

 

・あらの味噌汁

 

*おまけ*

先日、夜のヒナイビーチへタコとりへ…

全部で6匹とれました。

さて何をして食べようかな…

 

 


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