新鮮なカンパチの刺身♪
2020/12/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・茄子と豚肉の生姜焼き
・島魚の皮の三杯酢和え
・ミミガーとしめじの甘辛煮
・カンパチの刺身
・カンパチの赤だし
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
ミトレア農園産島レモンを添えて。
茄子と豚肉の生姜焼きです。
青パパイヤと玉ネギも入っています。
島魚の皮の三杯酢和えです。
塩もみしたきゅうりと青パパイヤも入っています。
ミミガーとしめじの甘辛煮です。
こちらにも青パパイヤが。
なんて万能野菜でしょう。
カンパチの刺身です。
今日釣ってこられたばかりのカンパチ！
とてもとても新鮮なカンパチでした！！
こちらです♡
カンパチの赤だしです。
＊おまけ＊
これはなんでしょう？
こたえは旅人の木(扇芭蕉)の実なのです(*^_^*)
この青は着色などしていない天然の青色なのです☆★
バナナみたいなのが入っていますが
バナナじゃありません。これが裂けて
青い実になるのだそうです。
進化していくのが楽しみです♩
マリウド本館に飾ってあります♫
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