2020/10/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
早いもので今日から１０月！！
今日は中秋の名月！
雲が多かった西表ですが、時折雲の切れ目から
きれいなお月様が顔をのぞかせていました。
そんな１０月１日の晩ごはんは…
といきたいところですが、全体の写真を
撮ったつもりが撮れていませんでした．．．
・ツチホゼリのきのこあんかけ
やすじろうさんの釣ってこられたツチホゼリ！
しめじ、えのき、にんじん、ピーマンの
入った和風あんかけをかけました。
・ササミフライ
チーズ入りと、塩コショウで下味をつけたものの
２種類作りました。お好みでミトレア農園産
島レモンをかけてどうぞ。
今年のミトレア農園の島レモンは豊作！！
・パパイヤイリチー
ミトレア農園で採れた巨大なパパイヤを
使いましたよ。
・四角豆のツナマヨ和え
こちらの四角豆もミトレア農園産です。
・カンパチの刺身
・アオチビキのあら汁
＊おまけ＊
９月３０日マリウドで１番若かった
あさひちゃんが島を出ました。
とってもさみしくなりますが、あさひちゃん
内地に帰っても頑張ってね！！
大阪で飲もうね！！
