極上ヒレナガカンパチ♪
2020/01/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げ浸し
・豚トロとニラのネギ塩ダレ炒め
・ごぼうと挽肉の炒め煮
・ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和え
・ヒレナガカンパチの刺身
・カンパチのあら汁
・ミトレア農園産冷凍ピーチパイン
でした！
茄子の揚げ浸しです。
大きな茄子をジューシーに揚げて、
お出汁に浸しました。最後にさっぱりと
大根おろしと青ネギを乗せて。
豚トロとニラのネギ塩ダレ炒めです。
白ネギ、青パパイヤも入っています。
ごはんの進む味付けです！！！
ごぼうと挽肉の炒め煮です。
にんじんも加えて彩り良く。
ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和えです。
ゴーヤがめちゃくちゃ食べやすくなる
味付け。苦手な人でも多分イケます。
ヒレナガカンパチの刺身です。
康次郎さんの釣ってこられたこの
季節貴重な島魚です。
カンパチのあら汁です。
貴重ですが惜しみなく使います。
＊おまけ＊
急遽ケーキ作り(‘ω’)
昨日１２日は、リクちゃんの
お誕生日なのでした( *´艸｀)
すぐできる＆美味しい、ベイクド
チーズケーキを作りました♩♫
旗作りはえみちゃんにお願いしました(^^)
ネコ好きのリクちゃんのイメージだそうです(=^・^=)
リクちゃん２６歳のお誕生日おめでとう！
この一年もまた頑張っていこうね☆
楽しいこといっぱいしましょう★
幸あれ♡
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