奇跡の刺身♪
2019/12/02 マリウドのごはん
ご無沙汰しておりますこんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ガチマヤーのバター焼き
・ゴーヤチャンプルー
・もずくの天ぷら
・きゅうりとささみの和え物
・カッポレの刺身
・アーサー汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
ガチマヤーのバター焼きです。
コトヒキともいいます。
永井鮮魚店から頂きましたガチマヤー、
本日はバター焼きにしました。
ミトレア農園産の島レモンも添えています。
ゴーヤチャンプルーです。
てるとみさんの「美味しい」
頂きました♡
もずくの天ぷらです。
にんじん、ポーク、玉ネギも
入れています。一口サイズの
ものを揚げました。
きゅうりとささみの和え物です。
しっとりと茹でたささみと玉ネギ、
そしてきゅうりと甘酢で和えました。
カッポレの刺身です。
やすじろうさんが「脂の乗り具合が数年に一度レベル」
というほどのよーーーく脂の乗ったカッポレさん。
こちらがさばかれる瞬間のカッポレさん。
ここからでも脂がよく見えます。
猪みたい。奇跡の刺身。
カッポレは、沖縄で獲れるアジの仲間だそうです(^^)/
アーサー汁です。
＊おまけ＊
可愛いーーー♡
あいさんから頂きました( *´艸｀)
ピカチュウはバナナ味です( *´艸｀)
とこちゃんと半分こ♩
あいさんごちそう様でした！
めちゃ美味しく頂きました！！
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