2019/11/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
１１月２５日の晩ごはんは…
・マーマチの頭の煮付け
・しめじ入り豚の生姜焼き
・オクラとささみの梅和え
・パパイヤイリチー
・スマガツオの刺身
・アーサーと卵のスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
マーマチの頭の煮付け
やすじろうさんの釣ってこられたマーマチの
お頭を煮付けました。
しめじ入り豚の生姜焼き
下味をしっかりつけた豚肉と一緒に
しめじ、玉ねぎ、青パパイヤを炒めました。
オクラとささみの梅和え
マリウドの庭で美恵子さんが育てたオクラを
使って作りました。
パパイヤイリチー
青パパイヤは万能野菜。こちらではいろいろな
料理に使います。
スマガツオの刺身
やすじろうさんの釣ってこられたスマガツオ。
とっても美味しかったです。
アーサーと卵のスープ
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