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西表島マリウドブログ

てびちの入ったおでん♪

 2019/11/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

11月8日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・てびち入りおでん

・島魚のあらの唐揚げ

・アオリイカとニラもやしのバター醤油炒め

・ミミガーときゅうりの甘酢和え

・キンメフエダイとアミフエフキダイの刺身

・アカジンの味噌汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

てびち入りおでんです。

圧力鍋で煮込んだてびちと、

大根、たまご、ウインナーの

盛り合わせです。

 

今日は寒かったからおでんにしてよかった♩

 

 

島魚のあらの唐揚げです。

しっかりと下味をつけてカラッと

揚げました。島レモンを添えています。

 

 

アオリイカとニラもやしのバター

醤油炒めです。醤油は最後鍋肌に

サッと当てて風味を付けます。

 

 

ミミガーときゅうりの甘酢和えです。

玉ネギも入っています。

 

 

キンメフエダイとアミフエフキダイのお刺身です。

今日は贅沢にも2種盛り!

 

 

アカジンの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

お泊まりのお客様が少なかった日(*^_^*)

 

 

お客様と一緒にお好み焼きパーティーを

しました♩♫

 

スタッフの家族もみーんな呼んで

新館の食堂でパーティー(*^-^*)

 

全部やすじろうさんが焼いて下さり

パンケーキ風に重ねました(*^-^*)

 

 

久しぶりにお会いすることが出来ました♡

少しでもお話できて嬉しかったです♡

 

またお待ちしてますね( *´艸`)

 

 

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