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西表島マリウドブログ

島魚の野菜あんかけ

 2019/10/30 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのえみです。

10月30日の晩ごはんは…

・島魚の野菜あんかけ

・豚肉と茄子の味噌炒め

・大根サラダ

・じゃがいものそぼろ煮

・アオチビキの刺身

・アーサーと卵のスープ

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

マーマチ、アオチビキなどの島魚に

たっぷり野菜のあんかけをかけました。

豚肉と茄子の味噌炒め

甘味にはちみつを入れて作りました。

大根サラダ

じゃがいものそぼろ煮

じゃがいもがほくほくになるまで煮ました。

アオチビキの刺身

とっても新鮮で美味しかったです。

アーサーと卵のスープ

*おまけ*

昨日はお休みをいただいて、あさひちゃんの

今シーズンラストピナイサーラについていきました。

19歳の若さでしっかりガイドをしていて、

終始感心していました。

あさひちゃん‼ 春に帰ってくるの待ってるね!

その時は一緒にお酒飲もうね!

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