2019/10/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの揚げ煮
・ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒め
・じゃがいものそぼろ煮
・ハンダマと玉ネギの梅和え
・アカジンの刺身
・アヤコショウダイのみそ汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
ノコギリダイの揚げ煮です。
海人ツアーで釣ってきて頂いたノコギリダイ
をまた今日ババーンと使わせて頂きました♩
ピーマン、青パパイヤ、にんじん、白ネギを
お出汁と一緒に煮込んでいます。
ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒めです。
にんじん、青パパイヤ、キャベツも
一緒に炒めました。
じゃがいものそぼろ煮です。
えみちゃんが作ってくれました。
ハンダマと玉ネギの梅和えです。
ハンダマはミトレア農園産のものを
使わせて頂きました!(^^)!
アカジンの刺身です。
このアカジン、見た目は赤くなかった
のでアカジンじゃないと思ってしまった
のですが沖縄三大高級魚のアカジン様でした☆★
強い風が吹き荒れる中やすじろうさんが
びしょびしょになりながらも必死で
釣ってきて下さったアカジンです。
激レアです。この時期のアカジン。
より美味しく感じたアカジンでした( *´艸｀)
アヤコショウダイの味噌汁です。
まるで泳いでるみたいな味噌汁。
＊おまけ＊
美味しいアカジン＋今朝ホームベーカリーで
焼いたパン＝アヒージョ？
というわけで、
「今日はびよりです」
と言ってやすじろうさんにお得意の
アヒージョを作って頂きました(*^_^*)
茄子、オクラ、じめじも入れて
グツグツ・・・
いい匂いがしてきましたよ～
完成！
パンが止まりませんでした！
ありがとうございました～また
お願いします～♡
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています＾＾
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
