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西表島マリウドブログ

手作り梅で梅味噌煮♪

 2019/06/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

6月23日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・オオグチイシチビキの梅味噌煮

・鶏のアーサー唐揚げ

・きゅうりと青パパイヤの胡麻和え

・ゴーヤのきんぴら

・まぐろの刺身

・島産貝の汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

オオグチイシチビキの梅味噌煮です。

とっても酸っぱくて美味しい、

みえこさんのお手製梅と味噌と

色々のだし汁で煮込みました(^^♪

 

 

鶏農園アーサー唐揚げです。

衣にアーサーを練り込みました。

 

 

きゅうりと青パパイヤの胡麻和えです。

ツナも入れています。

 

 

ゴーヤのきんぴらです。

あやちゃんが作ってくれました。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

島産貝の汁です。

 

*おまけ*

 

朝からとっても暑かった西表島。

 

 

たつひ工務店さんとやす電気店さんが、

新館前で木材を大量に並べています。

 

 

少しずつ出来上がってきたみたいです。

 

 

私となおみちゃんがゆったり座っても、

まだあと2人くらい座れそうなベンチ

です♡

 

新館の客室ウッドデッキに、

ハンモックに続いて仲間入り

の予定です♡

 

搬入が楽しみですね(*^_^*)

 

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で12月31日までご予約可能になります。

 


西表島大自然ツアー予約