アカジンのお頭♪
2019/06/12 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
６月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アカジンの頭の煮付け
・かまいチャンプルー
・ミミガーの梅味噌和え
・茄子の煮びたし
・まぐろの刺身
・カンパチの赤だし
・マレーフトモモ
でした！
アカジンの頭の煮付けです。
いつもはカンパチのお頭をお出ししていますが
今日は珍しくアカジンのお頭です！
煮汁もカンパチのとは少し配合を変えて。
良い感じに煮付けられたように思います。
かまいチャンプルーです。
今日はつるむらさきをふんだんに
使いました！あとは玉ネギとにんじん！
ミミガーの梅味噌和えです。
梅と味噌と、あと砂糖なんかも
入れたりして食べやすくしました。
茄子の煮びたしです。
揚げ焼きにした茄子に特製の
お出汁を注ぎ煮込みました( *´艸｀)
まぐろの刺身です。
カンパチの赤だしです。
＊おまけ＊
仕事が終わって(*^-^*)
なぜかスパーリングしている
あっくんとりくちゃんです☆★
微笑ましい・・・( *´艸｀)
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります。
←「久しぶりのラフテー♪」前の記事へ 次の記事へ「沖縄風コロッケの中身☆」→
