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西表島マリウドブログ

島魚でマース煮♪

 2019/05/15 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのゆりこです。

 

5月15日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のマース煮

・ゴーヤと豚肉の生姜焼き

・ささみと春雨のさっぱり炒め

・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え

・まぐろの刺身

・アオチビキのあら汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

島魚のマース煮です。

チヌやセダカクロサギ、クチナギなどを

塩ベースのお出汁で煮込みました。

 

 

ゴーヤと豚肉の生姜焼きです。

玉ネギと青パパイヤも一緒に炒めて

います。

 

 

ささみと春雨のさっぱり炒めです。

あやちゃんが作ってくれました。

ほうれん草も入れて彩り良く。

 

 

島魚の皮ときゅうりの三杯酢和えです。

玉ネギも入れて。

 

 

まぐろの刺身です。

 

*おまけ*

 

まだまだお客様の多いマリウド~

 

今日は珍しメンバーでの夕食作りでした~

 

 

まかないを作るたっちゃんと、

 

 

キャベツのしりしりをするやすじろさんと、

 

 

小鉢を盛り付けてくれるあやちゃんと、

 

 

配膳をしてくれるえみちゃん( *´艸`)

 

を、盗撮しつつ夕食作りを終えました。

皆様、ありがとうございました。

 

 

ハードゆえポカ休もはさみつつ♡

 

明日も頑張りましょうね♡

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で11月30日までご予約可能になります。

 


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