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西表島マリウドブログ

色んな島魚♪

 2019/05/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月3日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の和風あんかけ

・豚肉とゴーヤの辛味噌炒め

・モーイときゅうりのツナ和え

・大根とごぼうの煮物

・カジキマグロの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

島魚の和風あんかけです。

 

チヌ、セダカクロサギ、クチナギ、

グチ、ビタロー、、、

などの魚をたーーーくさん揚げました。

やすじろうさんが(‘ω’)

 

にんじん、玉ネギ、ピーマン、椎茸の

入った和風あんかけをかけて。

青ネギも乗せて。

 

 

豚肉とゴーヤの辛味噌炒めです。

青パパイヤもたくさん入れました。

なるべく最後のほうに入れたので、

食感も楽しんで頂けたと思います。

 

 

モーイときゅうりの和え物です。

スライスした二つの野菜をしっかりと

塩もみして、たっぷりのツナと和えました。

 

 

大根とごぼうの煮物です。

なおみちゃんが作ってくれました。

 

 

カジキマグロの刺身です。

 

 

もずく汁です。

 

*おまけ*

 

GWとっっってもありがたいことに、

たくさんのお客様に来て頂いています。

 

 

夕食時の新館の食堂も満員御礼(*^_^*)

 

 

本館でもどこかのテーブルで毎日、

ゆんたくがなされています(*^_^*)

 

毎日にぎやか♩

 

GWあと少し♫

 

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で11月30日までご予約可能になります。

 


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