西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2019/04/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ムルーの煮付け

・島カボチャと牛肉のバター醤油炒め

・茄子の揚げ浸し

・ミミガーときゅうりの梅味噌和え

・キツネフエフキダイの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

ムルーの煮付けです。

和名はアミフエフキというそうで、

スズキ目フエダイ科のお魚です。

今日は煮付けにしてにんしんを添え、

山椒の葉を上に飾りました( *´艸｀)

島カボチャと牛肉のバター醤油炒めです。

ほくほくの島カボチャと、キャベツ、

玉ネギをバター醤油で炒めました。

茄子の揚げ浸しです。

ジューシーに揚げた茄子に

さっぱり大根おろしを乗せて。

キツネフエフキダイの刺身です。

もずく汁です。

西表で採れたもずくを使っています。

＊おまけ＊

夕方。

厨房もバタバタですが、

まかないを作ってくれている

マリウド救世主のえみ氏(*^_^*)

まかないを作ってくれている

あやちゃんとタケちゃん(*^_^*)

毎日美味しいごはんありがとうです～♩

　　　　お知らせ　　　　

平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

現時点で１０月３１日までご予約可能になります。

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