西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2019/02/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

２月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチの頭の煮付け

・美ら豚ロース肉のとんかつ

・つるむらさきと青パパイヤの梅和え

・大根ときゅうりのツナマヨサラダ

・セイイカの刺身

・カンパチのあら汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

カンパチの頭の煮付けです。

たくさん煮付けました。

数が集まればお出ししております。

美ら豚ロース肉のとんかつです。

島レモンを添えています。

つるむらさきと青パパイヤの梅和えです。

つるむらさきはミトレア農園で採れたものです!!

たくましく育ったつるむらさき。茎も縦に二等分

してしっかり茹で、クセを取るために梅や少しの

胡麻油などと和えます。

大根ときゅうりのツナマヨサラダです。

最後にブラックペッパーを効かせて。

セイイカの刺身です。

カンパチのあら汁です。

＊おまけ＊

昨日の夕食は常連のお客様と、

スタッフ皆でお鍋にしました(*^_^*)

島魚たっぷりのお鍋♩

あらも入れてしっかりお出汁をとりました♫

お鍋って食べすぎちゃいますね！！！

私は柚子胡椒で食べるのが好きです。

白身魚には島レモンを絞りたい派です。

皆さんはお鍋の時なにするのが好きですか？

〆の雑炊も( *´艸｀)

お出汁がきいて美味しかったです☆★

そして本館に移動して、

第一回アイスチャンピオンシップ♫

ゴチになりました～♡♡♡

　　　　お知らせ　　　　

平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

現時点で８月３１日までご予約可能になります。