カンパチフライにたっぷりタルタル！
2019/01/09 マリウドのごはん
こんばんは(o^^o)
宿スタッフかなこです。
１月９日のマリウドの晩ごはんは…
・カンパチフライ タルタルソース
・豚ロースソテーオニオンソース
・アカジンの刺身
・ゴーヤの天ぷら
・ささみの春雨サラダ
・もずく汁
でした。
カンパチフライ タルタルソースです。
やすじろうさんが釣ってきてくださったカンパチに、たっぷりのタルタルを♪
豚ロースソテー オニオンソースです。
すりおろした玉ねぎにじっくり漬け込んで
お肉を柔らかくしました。ソテーしてから
オイスターソースの効いたたれとからめ
ました。
アカジンの刺身です。
やすじろうさんが釣ってきてください
ました！
立派なアカジンでした！
ゴーヤの天ぷらです。
マヨネーズの入った衣に絡ませて
から揚げました！
ささみの春雨サラダです。
タイ風を目指して、酢だけでなく、
レモン汁や豆板醤を加えました！
もずく汁です。
西表で採れたもずくを今日も
たっぷりと♡
先日のマリウド女子会で！
どちらが
かわいいでしょー！？♡
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