2018/10/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと鶏肉のアーサーあんかけ
・島魚のあらの唐揚げ
・ハンダマの白和え
・チンゲン菜の胡麻ポン酢和え
・キンメヒメダイの刺身
・ツチホゼリの味噌汁
でした！
とうがんと鶏肉のアーサーあんかけです。
とうがんと鶏肉を鶏ガラスープとほんの
少しのお塩でじっくり煮込み、
そこで出た鶏のお出汁でアーサーの
あんかけを作りました。
マリウドに入ったっばかりのころ
教えて頂いたお料理です。
島魚のあらの唐揚げです。
島レモンを添えて。
ハンダマの白和えです。
ミトレア農園で採れたての
ハンダマを頂き作りました。
チンゲン菜の胡麻ポン酢和えです。
かなこさんが作ってくださいました。
キンメヒメダイの刺身です。
赤い色が鮮やかなお刺身です。
ツチホゼリの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日お仕事が終わって、島の友人と
里主さんに晩ごはんにゆきました♩
見たことのある店員さん・・・(‘ω’)
絶品ピザ( *´艸｀)
二人でも一枚をペロリ♪
デザートもめっちゃ可愛くて
美味しいんです(*^_^*)
幸せな時間でした♡
ごちそうさまでした♡
