2018/10/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラの甘酢あんかけ
・ゴーヤ入り回鍋肉
・ゴーヤと牛肉のしぐれ煮
・つるむらさきとたまごのサラダ
・シロダイの刺身
・ヨコシマクロダイの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
シイラの甘酢あんかけです。
にんじん、玉ネギ、しいたけ、
ゴーヤの入った甘酢あんをかけて。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
ゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。
ゴーヤの苦味と牛肉の甘味が相まって
とっても美味しいゴーヤの煮込み料理。
つるむらさきとたまごのサラダです。
かなこさんが作ってくださいました。
シロダイの刺身です。
やすじろうさんが釣ってこられた
シロダイで。プリプリで美味しい!!!
ヨコシマクロダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日のお昼。
おやつタイム♩
と、
やすじろうさんがとっても立派な
ツチホゼリを捌いています・・・
「すんげー脂のってるぜーー」
だそうで、こちらを釣り上げたのは、
なんとあさひちゃーーーん＼(*^O^*)／
ほんとにすごい!!!
他にも色々釣ったそうですが、
このツチホゼリがこの日の一番。
誰よりも大きなの釣ったんですよー( *´艸｀)
大きなお頭は、今晩のまかない用に
煮付けにしました。
そして永井さんがスタッフのまかない用に
と釣って来てくださったカワシビで、
やすじろうさんが美味しいもの作って
くださいました♡
アクアパッツア的な♡
作り方教えてもらったので、
研究してまたお出し出来るよう
頑張ります( *´艸｀)
アウトドアでも出来たらいいなぁ☆
毎日沢山美味しい魚料理幸せですね★
