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西表島マリウドブログ

旧盆もおわりです♪

 2018/08/26 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月26日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・グルクンの和風あんかけ

・茄子と豚肉の辛味噌炒め

・ジーマミー豆腐

・ゴーヤとささみの和え物

・まぐろの刺身

・アオチビキのあら汁

 

でした!

 

 

グルクンの和風あんかけです。

大きなサイズのグルクン。

玉ネギ、にんじん、椎茸、オクラの

入ったあんかけをかけて。

 

 

茄子と豚肉の辛味噌炒めです。

 

 

ジーマミー豆腐です。

スタッフも皆大好き。

たくさん炊きました。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

アオチビキのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

今日もアンガマーが見たくて、

仕事終わりに干立の公民館に

お邪魔してきました。

 

 

あの世から帰ってきたウシュマイとンミーや

花笠を被った集団、そして子や孫たち一行が

招待された家々をまわり、仏壇の前で歌い

踊り賑やかに先祖供養をします。

 

 

カチャーシーはお客さんも皆一緒に。

 

 

きっとこの三日間、そして今日の

くくりの日はきっと沖縄の島中で

エイサーや太鼓や踊りの音が響き

渡っていたのでしょうね。

 

先祖の魂をお迎えし

魂をまたあの世にお返しする、

先祖を大切にする島の伝統芸能。

 

今日は全てが終わってから三線や

笛を鳴らしながら皆で浜におりて

手足を海水に浸けて来ました。

 

沖縄は昔からずっと先祖崇拝を大切に

してきた場所です。悲しい歴史ものりこえて。

 

「親がいて、自分がいる。ご先祖様がいてこそ

今の自分があることを忘れずに。」

 

島のおじぃセンパイからの言葉です。

 

 

 

 

好きが高じてツーショットget♩


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