2018/08/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
8月26日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンの和風あんかけ
・茄子と豚肉の辛味噌炒め
・ジーマミー豆腐
・ゴーヤとささみの和え物
・まぐろの刺身
・アオチビキのあら汁
でした!
グルクンの和風あんかけです。
大きなサイズのグルクン。
玉ネギ、にんじん、椎茸、オクラの
入ったあんかけをかけて。
茄子と豚肉の辛味噌炒めです。
ジーマミー豆腐です。
スタッフも皆大好き。
たくさん炊きました。
まぐろの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
*おまけ*
今日もアンガマーが見たくて、
仕事終わりに干立の公民館に
お邪魔してきました。
あの世から帰ってきたウシュマイとンミーや
花笠を被った集団、そして子や孫たち一行が
招待された家々をまわり、仏壇の前で歌い
踊り賑やかに先祖供養をします。
カチャーシーはお客さんも皆一緒に。
きっとこの三日間、そして今日の
くくりの日はきっと沖縄の島中で
エイサーや太鼓や踊りの音が響き
渡っていたのでしょうね。
先祖の魂をお迎えし
魂をまたあの世にお返しする、
先祖を大切にする島の伝統芸能。
今日は全てが終わってから三線や
笛を鳴らしながら皆で浜におりて
手足を海水に浸けて来ました。
沖縄は昔からずっと先祖崇拝を大切に
してきた場所です。悲しい歴史ものりこえて。
「親がいて、自分がいる。ご先祖様がいてこそ
今の自分があることを忘れずに。」
島のおじぃセンパイからの言葉です。
好きが高じてツーショットget♩