グルクン×アンチョビ♪
2018/07/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンとたっぷり野菜のアンチョビガーリック炒め
・鶏の塩唐揚げ
・エンサイときのこのナムル
・大根と豚肉の煮物
・まぐろの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産ハワイ種パイン
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
グルクンとたっぷり野菜のアンチョビガーリック
炒めです。沖縄県魚のグルクンをさっと片栗で
揚げキャベツ、にんじん、玉ネギ、ピーマン
などの野菜と炒め合わせました(^O^)
鶏の塩唐揚げです。
エンサイときのこのナムルです。
きのこはしめじとエノキを。
大根と豚肉の煮物です。
かなこさんが作って下さいました。
まぐろの刺身です。
もずく汁です。
お出汁を入れると鮮やかな緑に。
＊おまけ＊
わたくしごとではございますが、
お誕生日を迎えさせて頂きました♡
前日は本当にブルーな気持ち・・・
誕生日が嬉しくなさすぎる・・・
歳とりたくない・・・
めでたくない・・・
でもでも。
お誕生日の晩ごはんは、かなこさんが
私の一番好きなごはんを作って下さい
ました♡
かなこさんの作ってくださる、
挽肉とにんじんたっぷりのドリアが
めっちゃ好きなんです。ホワイトソース
もまためっちゃ美味しいんです。
食べてたら、
部屋の電気が消えて、
ケイティとかなこさんがケーキを
持ってきてくださいました。
歌はケイティとやすじろうさんが
HAPPYBIRTHDAY歌ってくださって。
えっ？
２台？？
ひとつは石垣島のケーキ屋さんから、
ひとつはかなこさんが夜な夜な作って
くださったというチーズケーキなのでした(:_;)
表面には大好きな桃が、周りには
ミトレア農園で採れた完熟マンゴーが
惜しみなく飾られてなんて贅沢なケーキ。
２台もほんとにありがとうございました(:_;)
みんなで写真撮って、
ケーキ入刀♩
嬉しすぎるありがとうすぎる♩
あんなに憂鬱な気持ちで迎えた
はずのお誕生日が、やっぱりすごく
嬉しい日に。みなさん本当に本当に
ありがとうございました(:_;)
今こうやって日々幸せに過ごせていられるのは
こんな自由勝手に生きている私を、遠く離れた
場所から見守ってくれている父や母、
そして周りで支えて下さる方々のお陰です。
気にかけてメッセージを下さった方も
本当にありがとうございました。
これからも頑張ります!!
うれしたのしいお誕生日でした♡
