2018/04/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
散歩中のカンタ。
今日も元気いっぱい。
４月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げ浸し
・シイラのパン粉焼き
・ゴーヤの肉詰め
・小松菜とエノキの和え物
・本ガツオのたたき
・とうがん汁
でした！
茄子の揚げ浸しです。
ジューシーに揚げた茄子と
お出汁、たっぷりの大根おろし。
シイラのパン粉焼きです。
下味は塩コショウ、マヨネーズ、パセリ。
あとパン粉に粉チーズも混ぜて焼くと
より香ばしく焼きあげられます。
ゴーヤの肉詰めです。
ゴーヤのわたとり、肉詰め作業は
はまちゃんがしてくれました(^^)/
これは残りのタネでスタッフのまかないの
ハンバーグ作り。ハンバーグの方が多く
作ったような気もしますが・・・
小松菜とエノキの和え物です。
シャキシャキさっぱり。
今日のお刺身は本ガツオのたたき！
ワサビに生姜も添えて。
私はこれはもうポン酢でいくらでも
いけちゃいますねー!!!＼(*^ε^*)／
お汁はとうがん汁です。
コンソメを効かせて最後に
ブラックペッパーをパラリ☆★
ミトレア農園産のフレッシュパイン
ジュース！今日ははまちゃんが
作ってくれました！
ありがとう♩私もとっても美味しく頂きました♫
＊おまけ＊
今日は久しぶりに朝食作りにも入りました。
マリウドのお庭。
陽が昇りはじめています。
日の出。。
明るくなってきました。
これを見られるから、朝食作りも
嬉し楽しいですね(*^_^*)
一緒に準備していたケイティと
一旦ストップし撮影大会♩
の、あとは朝ごはん～♬
お疲れ様。サバの味噌煮をドウゾ。
いっぱい動いたから美味しいよね。
今日も楽しい一日になるはず～(*´ω`*)
