2018/03/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
さむっ☺
さむさむさむー
あったかかったはずの西表でしたが、
もうこちらの寒いに慣れちゃいました。
３月なのに。もうちょいあったかくなあれ。
３月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のアンチョビガーリック炒め(‘ω’)
・鶏の塩唐揚げ(‘ω’)
・サメハダテナガダコと大根のやわらか煮(‘ω’)
・アカジンの皮の三杯酢和え(‘ω’)
・まぐろの刺身(‘ω’)
・アカジンのあら汁(‘ω’)
でした！
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
島魚はアカジン、オオモンハタ、
アオチビキを使っています。
アンチョビとおろしにんにくで炒め、
最後にフライドガーリックもぱらぱらと♡
鶏の塩唐揚げ。
シークワーサー添えです。
オレンジみたいに鮮やかな色の
シークワーサー☆★
お好みで絞ってくださいね(^^)/
サメハダテナガダコと大根のやわらか煮です。
サメハダテナガダコは２月の夜中に、
ヒナイビーチで捕ったタコです♪♪
大根と一緒にやわらかく煮込みました。
アカジンの皮の三杯酢和えです。
独特の食感のアカジンの皮。
三杯酢やきゅうりとも良く合います。
アカジンのあら汁です☆
あら汁はアカジンが一番好きです★
＊おまけ＊
久しぶりのマリウドで
お会いした人々(*’ω’*)
永井さんとかおりん♪
お茶していらっしゃいます♪
朝、新聞を広げて。
県立高校の入試問題を皆で問いています。
関数とか方程式とか・・・
全然覚えてない（´-`）.｡oO
けんさん先生に教えて頂きました(‘ω’)笑
みどり荘からだいちゃんとななちゃん♪♪
あくびの瞬間をとらえました( *´艸｀)
可愛いーまた遊びに来てねー♡
