2018/01/03 マリウドのごはん
こんばんは。今日はあやちゃんがまた波照間に
行ってしまいました。きび刈り終わって早く
帰ってきてねー!!まってるよー!!!!
では本日、１月３日のお夕食メニューです。
・ロウニンアジのお刺身
・ツチホゼリの和風あんかけ
・豚肉とゴーヤのにんにく醤油マヨ炒め
・ヘチマのおひたし
・もずく酢
・あら汁
・ミトレア産ピーチパイン１００％ジュース
でした。
もずく酢です。
西表で採れたもずくを使って作りました。
ヘチマのおひたしです。
ゆりこさんが作ってくれました。
ヘチマってなかなか食べる機会が
ないですよねー!!
豚肉とゴーヤのにんにく醤油マヨ炒めです。
にんにく醤油にマヨネーズなんてご飯が
進む味に、疲労回復効果があるゴーヤを
入れて元気１００倍です!!
ツチホゼリの和風あんかけです。
オーナーが釣って来てくださった
ツチホゼリ。身がフワフワで美味しいんです♪
ロウニンアジのお刺身です。
こちらもオーナーが釣って来てくださった
お魚。今日も絶品でした♪
ミトレア産ピーチパイン１００％ジュースです。
これ、商品化できるんじゃないかって思うほど
美味しいのでぜひみなさんに飲んでいただき
たいです!!
お正月ってあっという間に過ぎてしまいますね。
でもマリウドはまだまだ大忙し。ツアーに宿に
頑張りますーーーー!!
宿スタッフ なおみ
