かまい年越し蕎麦!!
2017/12/31 マリウドのごはん
こんばんは。ついに大晦日ですね。早いー。
マリウドでは最後の最後まで皆様を
おもてなしできるよう、今日も一日朝から
張り切っていましたよ♪
では今年最後!!１２月３１日のお夕食メニューです。
・ヒレナガカンパチのお刺身
・カンパチと大根の煮付け
・ゴーヤチャンプルー
・ジーマミー豆腐
・ミミガーポン酢
・アーサー汁
・ミトレア産ピーチパイン１００％ジュース
でした。
ヒレナガカンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣ってきて下さった
お魚。めちゃくちゃ美味しくてお箸がとまりません!!
ミミガーポン酢です。
沖縄の定番料理。この食感が
クセになります♪
ジーマミー豆腐です。
ゆりこさんが作ってくれました。
こちらも沖縄の定番料理。
まるでデザートのようです♪
カンパチと大根の煮付けです。
オーナーが釣って来てくださったカンパチ
と一緒に大根を煮付けに。
ゴーヤチャンプルーです。
こちらもまたまた沖縄定番料理。
一年最後の締めくくりは沖縄づくしですー♪
今日のデザートはミトレア農園で
採れたピーチパイン１００パーセントの
ジュースです。贅沢ー!!
さてさて、今年もあと少し。
ということは…
年越し蕎麦を食べなくては!!
作ってくれるのはなんとオーナー康次郎さん!!
最後のトッピングだけお手伝い♪
完成―♪
かまいのお肉やスープまで全て
康次郎さんが作ってくれました!!
みんなでいただきまーす♪
みんなあっという間に間食♪
めちゃくちゃ美味しかったです♪
お客様も喜んでくださいました!!
さすが康次郎さん。ありがとうございました!!
今年もマリウドにおこしくださった皆様
本当にありがとうございました。
来年はマリウドの新館がオープンします。
さらにパワーアップして皆様をお待ち
しております!!
来年もよろしくお願い致します。
では皆様、良いお年をー♪
宿スタッフ なおみ
