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西表島マリウドブログ

ボリューム満点の南蛮漬け!!

 2017/12/23 マリウドのごはん

こんばんは。さっそくメニュー紹介に

いきたいと思います♪

 

 

 

では本日、12月23日のお夕食メニューです。

 

 

 

 

 

 

・マグロのお刺身

・チキンとナスの南蛮漬け

・アオチビキとツルムラサキのガーリックバターソテー

・大根と牛蒡の煮物

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・アーサー汁

 

 

 

 

でした。

 

 

 

 

 

ゴーヤのツナマヨサラダです。

ゴーヤの苦みをとっているのと

コーンの甘味で食べやすくて

美味しいですよ♪

 

 

大根と牛蒡の煮物です。

食物繊維たっぷりの牛蒡をたくさん

使って大根と煮物にしてみました。

 

 

アオチビキとツルムラサキのガーリックバターソテーです。

オーナーが釣って来てくださったアオチビキをと

ミトレア農園で採れたツルムラサキを使って

ガーリックバターソテーにしました。

 

 

チキンとナスの南蛮漬けです。

とってもボリューミー!!いつもは

魚を使って作るのですが、今日は

チキンを使ってみましたー!!

 

 

 

 

 

 

お昼休みにテレビを見ていたら

ダイエット特集をやっていたので

 

 

 

 

みんなで実践ー♪(笑)

 

 

 

            宿スタッフ なおみ


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