絶品スマガツオ♪
2017/12/05 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
１２月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの甘酢あんかけ
・かまいチャンプルー
・アーサー入り出汁巻きたまご
・もずくのそうめん
・スマガツオのたたき
・カンパチのあら汁
でした！
カンパチの甘酢あんかけです。
あんかけにはにんじん、玉ネギ、えのき、
ツルムラサキが入っています。
かまいチャンプルーです。
いのししの炒め料理。
先月獲れたばかりのいのししを使いました!!!
キャベツ、玉ネギ、にんじん、ツルムラサキも一緒に。
アーサー入り出汁巻きたまごです。
アーサーのみどりが綺麗。
もずくのそうめんです。
今日はもずくを三杯酢ではなくめんつゆで。
さらっといけちゃいますよ☆★
生姜と山椒の葉を飾りました。
スマガツオのたたきです。
炙って氷水でしめて美味しく提供。
私たちも頂きましたがとっても美味しかったです♪♪
＊おまけ＊
今日はぽっけでしおりちゃんの送別会を
してきましたー!!!
恒例のケイティの乾杯の挨拶♪
研修生のとっしーのＴシャツが
面白すぎます（＾－＾）
いっぱい飲みましたね♪♪
あと２日あるけどしおりちゃん、
半年間お疲れ様でした!!!
しおりちゃんの笑顔が大好きでした。
またその笑顔を見せにマリウドに遊びにきてね。
スタッフみんな待っています（＾＾）（＾＾）（＾＾）
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