2017/01/26 マリウドのごはん
こんばんわ。昨日のブログ、実は書くのに２時間ほど
かかってしまいました…
細かい作業は好きなのですが、機械は大の苦手です。
今日はいったい何時間かかってしまうのでしょうか…
ではさっそく１月２６日、本日のお夕食です。
・カンパチのお刺身
・ナガサキフエダイのバターポン酢ソテー
・プルコギ
・きんぴらパパイヤ
・ポーク入りポテトサラダ
・もずく汁
でした。
プルコギです。ミトレア農園のニンニク葉入り。
ご飯がとってもすすみます。
ポーク入りポテトサラダです。
内地ではなかなか使う事がないポーク。
カリカリに焼いて入れてみました。
ナガサキフエダイのバターポン酢ソテーです。
康次郎さんが釣ってきてくださったお魚です。
こういう沖縄地方のお魚を使って料理することは
なかったので、自分の中ではなんだか新鮮で
ワクワクします。
きんぴらパパイヤです。
ごぼうのかわりにパパイヤを使って作って
みました。今日はいつもより沖縄らしさを出す!!が
テーマだったので、お褒めの言葉をいただき
とっても嬉しかったです(笑)
マリウドのお庭の朝焼けです。
早起きして得した気分。
そしてお昼。疲れているときでもこの景色を
見ると元気をもらえます。私の大好きな景色です。
今日は朝食と夕食両方担当させていただきました。
大好きなお料理ができて、おいしいと言ってもらえて
今日も最高の１日でした。
明日も最高の１日になれるように頑張ります!!
宿スタッフ なおみ
