西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2016/08/30 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

８月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキの和風あんかけ

・美ら豚ロースの味噌漬け焼き

・モーイとツナの醤油和え

・つるむらさきとオクラとしめじの梅和え

・せーいかの刺身

・ゆし豆腐汁

でした！

アオチビキの和風あんかけです。

あんかけに入っている野菜はにんじん、

青パパイヤ、しめじ、上には長命草です。

美ら豚ロースの味噌漬け焼きです。

お皿の右上の小鉢にのっているのは

なんとスターフルーツ☆★☆

シロップ煮にしています。

てるとみさんが初めお手本で煮て下さいました(^^ゞ

スターフルーツ はカタミバ科ゴレンシ属の常緑の木本。

和名は五歛子（ごれんし）で、独特の形をした果実を

食用にします。

モーイとツナの醤油和えです。

匂いはきゅうりで食感はパパイヤみたいな・・・

なのであえ物にぴったりの野菜ですね♪私の中で♪

つるむらさきとオクラとしめじの梅和えです。

＊おまけ＊

スポッ=3