2016/08/17 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
８月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのマース煮
・鶏の塩唐揚げ
・ミミガーの酢味噌和え
・山芋とオクラとワカメの梅和え
・まぐろの刺身
・ゆし豆腐汁
でした！
アオチビキのマース煮です。
やすじろうさんと慶太くんが釣ってきて
くださったお魚☆★
鶏の塩唐揚げです♪
可愛いお客様からのリクエスト♪
ミミガーの酢味噌和えです。
ふみえさんに教えて頂いた酢味噌。
ミミガー苦手かも？
とおっしゃっておられたお客様にも
食べて頂くことが出来ました（＾－＾）
山芋とオクラとワカメの梅和えです。
ミトレア農園産のオクラをたっぷり使いました。
梅とポン酢とごま油であっさりとした和え物に♪♪
＊おまけ＊
以前スーチカーの仕込みをしておりまして。
その三枚肉を今日解禁＼（＾－＾）／
洗って茹でること１時間・・・
ちょっと塩辛いけどお酒のおつまみには
最高に合うスーチカーが出来ました♡
次回作るときは塩漬けの日数を減らしてみよう。
また作りたいと思います。
（＾－＾）ｖ
