今日の晩ごはん（＾－＾）
2016/07/10 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
７月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナーベラーンブシー
・グルクンのホイル焼き
・四角豆のツナマヨサラダ
・山芋アーサーたまご
・せーいかの刺身
・アヤコショウダイの赤だし
でした！
ナーベラーンブシーです。
ナーべラーはへちまのことです。
へちま→鍋洗い→なーべらー
がなーべらーの由来だそうで(^^ゞ
四角豆のツナマヨサラダです。
切ると星型っぽくて可愛いです。
こちらが四角豆です。
四角豆はマメ科シカクマメ属の草木になる実鞘で
熱帯アジア原産とされています。
実の断面がひだのついた四角形という特徴があります。
沖縄では「うりずん豆」、「ウリズン」とも呼ばれています。
食用になるのは豆の鞘だけではなく、
葉や花、そして葉が枯れた後地中にできる
イモも食用になります。
「うりずん」とは沖縄の言葉で、
旧暦の二・三月、春分から梅雨入り前までの
初夏を指す言葉で、 「潤い初め(うるおいぞめ)」
が語源とされています。
山芋アーサーたまご。
そのままでも、ごはんにかけても。
＊おまけ＊
マリウド的台風の時の過ごし方（＾ε＾）/
まさと母さんがかき氷を作ってくれました。
めっちゃ嬉しそう。
メロン味の山もりもりかき氷＼(^O^)／
めっちゃ美味しかったです♪♪
ピーチパインをたらふく切りました＼(^O^)／
めっちゃ美味しかったです♪♪
とこちゃんとパインスムージーを作りました＼(^O^)／
めっちゃ美味しかったです♪♪
まさと母さんがまたかき氷を作ってくれました＼(^O^)／
二日目はなんとバニラアイスのせ♡
めっちゃ美味しかったです♪♪
食べてばっかりですねo（＾ε＾o）
そして台風１号はほとんど被害なく
過ぎ去って行きました。
よかったです。
明日はなにを作ろうかな～♪
