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西表島マリウドブログ

グルクン×茄子×南蛮ソース♪

 2026/04/02 西表島大自然ツアー

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

4月2日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・グルクンの南蛮ソース

・豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒め

・ジャーマンポテト

・にんじんのツナマヨサラダ

・西表近海産アヤコショウダイの刺身

・もずく汁

・冷凍パイン

 

でした!

 

 

グルクンの南蛮ソースです。

にんにくや赤唐辛子を効かせた南蛮ソース

に揚げたグルクンが茄子をくぐらせました。

 

 

豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒めです。

 

 

ジャーマンポテトです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

にんじんのツナマヨサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

西表島近海産アヤコショウダイの刺身です。

 

 

もずく汁です。

 

*おまけ*

 

 

今月、4月18日にまた船浮で音楽祭が

開催されます!(^^)!

池田卓さんのご参加はもちろんのこと、

今年デビューされましたatColor Neさんも

いらっしゃいます凄い!

 

ぜひこの期間訪れる方はお立ち寄りください♪ 

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