島魚の味噌煮(*^-^*)
2026/03/15 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
３月１５日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏の唐揚げ
＊デザート（バナナヨーグルト）
・島魚の味噌煮
・にんじんしりしり
・ゴーヤのごま和え
・西表島近海産スマカツオのお刺身
・カツオの赤だし
でした。
鶏の唐揚げです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
デザートに、バナナヨーグルトです。
上に島レモンマーマレードジャムをのせています。
島魚の味噌煮です。
青パパイヤ、人参を添えて上に山椒の葉を添えています。
にんじんしりしりです。
ゴーヤのごま和えです。
西表島近海産スマカツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
スマカツオの赤だしです。
