2026/02/23 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
２月２３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カマイチャンプルー
＊デザート（冷凍パイン）
・アザハタの甘酢あんかけ
・じゃがいものそぼろ煮
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身
・カツオの赤だし
でした。
カマイチャンプルーです。
カマイとは、イノシシの事です。
デザートに冷凍パインです。
アザハタの甘酢あんかけです。
上にネギを添えています。
じゃがいものそぼろ煮です。
こちらも上にネギを添えています。
ゴーヤともやしのナムルです。
西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
カツオの赤だしです。
