2026/03/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの甘酢あんかけ
・そーめんチャンプルー
・ヤリイカのガーリック炒め
・ゴーヤとポークのポテトサラダ
・西表近海産チョウチョウコショウダイの刺身
・シロダイの味噌汁
・大学芋
でした！
カンパチの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、玉ネギ、にんじん、えのきの
入ってたあんの上に青ネギを乗せています。
そーめんチャンプルーです。
大学芋はみえこさんお手製の大学芋♡
揚げたては最高に美味しいですよね♡
ヤリイカのガーリック炒めです。
お客様にいただいたヤリイカともやし、
ピーマンをガーリック炒めにしました。
最後にフライドガーリックも散らしています。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤとポークのポテトサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産チョウチョウコショウダイの刺身です。
西表島近海産シロダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
実は昨日新城島に行ってきました(^^♪
新城島観光さんでマンタを探すの旅です!!
南風が強く気温水温も上がってきている
のでもしかして見られないかも・・・
の船長の予想は見事に当たり！
見られませんでした！
私は！
５人中３人は見られました!(^^)!
また来年にリベンジです☆★
新城島は普段あまり立ち入ることが出来ない
島なので、午前いっぱい時間を使って島内を
案内して貰えたこと、新城島の事をたくさん
教えて貰えたことは本当に貴重な時間でした
(*^_^*)
