2025/12/31 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
１２月３１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉と野菜のネギ塩炒め
＊デザート（揚げバナナ）
・島魚の西京焼き
・カボチャの黒糖煮
・なます
・西表島近海産スマガツオのタタキ
・カマイの年越しそば
でした。
豚肉と野菜のネギ塩炒めです。
デザートに揚げバナナです。
島魚の西京焼きです。
上に山椒の葉を添えています。
カボチャの黒糖煮です。
こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。
なますです。
大根と人参、中華イカの入ったなますになります。
西表島近海産スマガツオのタタキです。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
カマイの年越しそばです。
今年は、カマイのチャーシューを作ってみました。
とても美味しくできました。
今年もあっという間に終わってしまいますね～！！
２０２６年もマリウドをよろしくお願いいたします。
