2025/10/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・かまいチャンプルー
・牛肉とごぼうのしぐれ煮
・ゴーヤときゅうりの梅おかか和え
・西表近海産キンメヒメダイの刺身
・ガザミ汁
・ミトレア農園産スターフルーツのシロップ煮
とパイン
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
白ネギ、ピーマン、にんじん、しめじの
入ったあんをかけています。
かまいチャンプルーです。
みえこさんに作ってもらいました。
牛肉とごぼうのしぐれ煮です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
ゴーヤときゅうりの梅おかか和えです。
西表島近海産キンメヒメダイの刺身です。
ガザミ汁です。
康次郎さんの獲られたものですね。
次の夜漁までもうガザミはございません。
最後の最後までよいお出汁を出してくれました。
＊おまけ＊
昨日はおたけのお誕生日でした☆
双子の弟と一緒にお祝いができました★
これはむかしむかーしに母が私の誕生日に
作ってくれたチーズケーキにどこか似てます。
味の記憶としてはもう少し無骨で、見た目の
記憶はぺちゃんこで、でもとても美味しかっ
たケーキです。
たけおめでとう♡
２８歳の一年も楽しむように♡
