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西表島マリウドブログ

カンパチの西京焼き♪

 2025/09/29 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

9月29日のマリウドの晩ごはんの献立です。

 

 

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

 *デザート(ヨーグルトバナナ)

・カンパチの西京焼き

・じゃがいもの煮っころがし

・中華イカと青パパイヤの和え物

・八重山近海産マグロのお刺身

・もずくの中華スープ

 でした。

 

 

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートにヨーグルトバナナです。

 

 

カンパチの西京焼きです。

上に山椒の葉を添えています。

 

 

じゃがいもの煮っころがしです。

こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

 

 

中華イカと青パパイヤの和え物です。

青しそを入れてさっぱり仕上げました。

 

 

八重山近海産マグロのお刺身です。

 

 

もずくの中華スープです。

 

*おまけ*

1年ぶりくらいのツアー!

初ナーラの滝ツアーに行ってきました。(*^-^*)

 

普段は、お客様に説明しているツアーなので自分自身で体験して説明できたらと思い参加してきました。

 

 

ガイドのタケと行ってきましたよー!!

 

 

私が、仕込んでいるマリウドのそば出汁にアレンジしてゆし豆腐入りのそばです。

並々に!!とっても美味しかったです♪

 

サガリバナもありました。

 

 

 

時間が、あったので、赤崎にも行ってきました。

 

         

赤崎で、コーヒータイム(*^-^*)

肉まんサンド!!

これも美味しかった♪

また、行きたいです。(^^)/

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