西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/05/31 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)/

５月３１日マリウドの晩ごはんの献立です。

・ピーマンの肉詰め

・カンパチのムニエル

・エンサイのうま塩炒め

・ゴーヤの佃煮

・西表島近海産アカジンのお刺身

・くるま麩のおすまし

・ミトレア農園産島バナナ

ピーマンの肉詰めです。

ソースは肉汁とケチャップなどを合わせて焼き、香ばしく。

デザートはミトレア農園産の島バナナです！

カンパチのムニエルです。

クレイジーソルトで味付けしました。

シークヮーサーを添えました。

エンサイのうま塩炒めです。

にんにくと塩でごはんに合う１品です。

糸唐辛子で少しピリっと。

ゴーヤの佃煮です。

ゴーヤを甘辛く煮ました。

西表島近海産アカジンのお刺身です。

くるま麩のおすましです。

◎おまけ◎

今年の5月30日はユッカヌヒー、海神祭ハーリーの日でした。

前日の前夜祭に遊びに行きました。

ウミガメが食べられるという噂を聞いて行ったものの、開始30分で売り切れた模様…。

どんな味だったんでしょう。気になります。

わたあめうっちーー

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