西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/05/21 マリウドのごはん

こんにちは！お久しぶりです(^^)

宿スタッフのゆかです☆

５月２１日マリウドの晩ごはんの献立です。

・コショウダイのフライ

・牛肉とゴーヤのカレー醤油炒め

・丸ごと新玉ねぎと鶏肉の塩煮

・ひじきのツナマヨ和え

・西表島近海産スマガツオのタタキ

・もずくのみそ汁

・ミトレア農園産フルーツパパイヤヨーグルト

コショウダイのフライです。

牛肉とゴーヤのカレー醤油炒めです。

隠し味にケチャップを使っています。

デザートはミトレア農園産フルーツパパイヤヨーグルトです。

丸ごと新玉ねぎと鶏肉の塩煮です。

新玉ねぎのこの季節に作りたくなります！

玉ねぎは甘くとろとろ。

玉ねぎと鶏の旨味がじっくりでたスープまで味わっていただきたい一品です。

ひじきのツナマヨ和えです。

意外とあう組み合わせのひじきとツマナヨ。

もずくのみそ汁です。

もずくの噛み応え十分です！

☆おまけ☆

今年も月桃の花が咲き誇っています。

これをみるとうずうずします。甘酢漬けを作りたい！と。

採ってきて仕分けして作りました(^^)

月桃は生姜科なので、生姜の甘酢漬けのような風味ですよ。

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