島魚のパン粉焼き♪
2025/05/16 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
５月１６日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉のナスのピリ辛炒め
＊デザート（フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜）
・島魚のパン粉焼き
・エンサイの炒め煮
・とろろもずく
・西表島近海産アカジンのお刺身
・アラスジケマン貝のおすまし
でした。
鶏肉とナスのピリ辛炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに、作って頂きました。
デザートにフルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。
島魚のパン粉焼きです。
お魚は、カンパチとシイラを使っています。
エンサイの炒め煮です。
エンサイ、人参、しめじ、あげ、こんにゃくが入っています。
とろろもずくです。
上にネギを添えています。
西表島近海産アカジンのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
アラスジケマン貝のおすましです。
前日に、ゆかちゃんとさえこちゃんと３人で掘りに行って来ました～！(;’∀’)
