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西表島マリウドブログ

タカセ貝×アンチョビガーリック♪

 2025/05/12 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月12日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の揚げ煮

・ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダ

・タカセ貝とエンサイのアンチョビガーリック炒め

・ゴーヤの佃煮

・西表島近海産アカジンの刺身

・西表島近海産スマガツオの赤だし

・ミトレア農園産フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜

 

でした!

 

 

島魚の揚げ煮です。

アカジン、カンパチ、チョウチョウコショウダイ

アオチビキなどの島魚を揚げています。

 

 

ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。

 

 

タカセ貝とエンサイのアンチョビガーリック炒めです。

 

 

ゴーヤの佃煮です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

 

 

西表島近海産アカジンの刺身です。

 

 

西表島近海産スマガツオの赤だしです。

 

*おまけ*

 

 

昨日の夕方なんですが沖縄県全域夕焼けが

とても綺麗だったんですね(*^-^*)

 

 

スタッフの皆で夕食を食べていたらなんだか

空が赤いなぁと気付いて、

 

 

ダッシュで農道まで見に行ったのですね。

 

 

素晴らしい夕焼けでした♡

良い一日の締めくくり♡

 

自然ありがとう~~~

 

 


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