タカセ貝×アンチョビガーリック♪
2025/05/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
5月12日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮
・ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダ
・タカセ貝とエンサイのアンチョビガーリック炒め
・ゴーヤの佃煮
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・ミトレア農園産フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜
でした!

島魚の揚げ煮です。
アカジン、カンパチ、チョウチョウコショウダイ
アオチビキなどの島魚を揚げています。

ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。

タカセ貝とエンサイのアンチョビガーリック炒めです。

ゴーヤの佃煮です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。

西表島近海産アカジンの刺身です。

西表島近海産スマガツオの赤だしです。
*おまけ*

昨日の夕方なんですが沖縄県全域夕焼けが
とても綺麗だったんですね(*^-^*)

スタッフの皆で夕食を食べていたらなんだか
空が赤いなぁと気付いて、

ダッシュで農道まで見に行ったのですね。

素晴らしい夕焼けでした♡
良い一日の締めくくり♡
自然ありがとう~~~
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