島魚のアンチョビガーリック炒め♪
2025/04/09 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(‘ω’)
４月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉の黒糖ダレ和え
＊デザート（フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜）
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・小松菜の煮びたし
・もずく酢
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
鶏肉の黒糖ダレ和えです。
黒糖は、西表島産の黒糖です。
デザートにフルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
上にフライドガーリックを添えています。
小松菜の煮びたしです。
もずく酢です。
上に生姜と山椒の葉を添えています。
西表島産スマガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
