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西表島マリウドブログ

島魚のマース煮(^^♪

 2025/03/01 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

3月1日のマリウドの晩ご飯の献立です。

 

 

・牛肉とゴーヤのプルコギ炒め

 *デザート(島バナナ)

・島魚のマース煮

・パパイヤイリチー

・もずく酢

・西表島近海産アカジンのお刺身

・島魚のあら汁

 でした。

 

 

牛肉とゴーヤのプルコギ炒めです。

デザートに、島バナナです。

 

 

島魚のマース煮です。

 

 

パパイヤイリチーです。

 

 

もずく酢です。

上に生姜と山椒の葉を乗せています。

 

 

西表島近海産アカジンのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

 

 

島魚のあら汁です。

 


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