カンパチのパン粉焼き!(^^)!
2025/02/13 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
２月１３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カマイチャンプルー
＊デザート（オレンジ）
・カンパチのパン粉焼き
・焼きナスとピーマンの味噌ダレ和え
・もずく酢
・西表島近海産カンパチのお刺身
・カンパチの赤だし
でした。
カマイ（猪）チャンプルーです。
デザートにオレンジです。
カンパチのパン粉焼きです。
ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。
焼きナスとピーマンの味噌ダレ和えです。
上に糸唐辛子を添えています。
もずく酢です。
上にきゅうりと生姜を添えています。
西表島近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
カンパチの赤だしです。
＊おまけ＊
本館、玄関にある西表蘭が蕾が出てきました。
2年ほど花が咲かなかったので心配でしたが今年は咲いてくれそうです。(*^-^*)
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