西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/02/11 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

２月１１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・カマイチャンプルー

　＊デザート（オレンジ）

・カンパチの塩焼き

・じゃがいものそぼろ煮

・パパイヤとタコのサラダ

・西表島近海産カンパチお刺身

・もずくの味噌汁

　でした。

カマイチャンプルーです。

カマイとは、猪のことです。

もうじき猪の解禁猟が修了します。

弟の慶太が猟をしていますが年々捕獲量が増えつつあります。

解体なども自身でしています。

年間を通して、今年も皆さんにカマイを召し上がって頂けそうです。(*^-^*)

デザートにオレンジです。

カンパチの塩焼きです。

ミトレア農園産島レモンを添えています。

じゃがいものそぼろ煮です。

上にネギを添えています。

パパイヤとタコのサラダです。

西表島近海産カンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

もずくの味噌汁です。