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西表島マリウドブログ

カンパチのお頭の煮付け(*^-^*)

 2025/02/08 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

今日はとても寒いです。西表島も遂に10℃を切ってきました!(´;ω;`)

北風ビュービューホントに寒いです。

今日は、西表島のやまねこマラソンが開催されています。

風にも負けず、完走目指して頑張ってくださいね。(*^-^*)

宿から応援して、温かい豚汁作って待ってます~!!

 

2月8日のマリウドの晩ごはんの献立です。

 

 

・カマイチャンプルー

 *デザート(オレンジ)

・カンパチのお頭の煮付け

・じゃがニラバター

・キュウリの塩昆布和え

・西表島近海産アカジンのお刺身

・島魚のあら味噌汁

 でした。

 

 

カマイチャンプルーです。

カマイとは、猪🐗のことです。

今年は、猪が沢山採れています!!

デザートにオレンジです。

 

 

カンパチのお頭の煮付けです。

上に山椒の葉を添えています。

 

 

じゃがニラバターです。

 

 

キュウリの塩昆布和えです。

 

 

西表島近海産アカジンのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

 

 

島魚のあら味噌汁です。

 


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