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西表島マリウドブログ

高級魚!ハマサキノオクサンのまーす煮♪

 2024/11/06 マリウドのごはん

こんにちは!

宿スタッフのゆかです(^^♪

 

11月6日マリウドの晩ご飯の献立です。

・チキン南蛮 タルタルソース添え

・トガリエビスのまーす煮

・じゃがいものそぼろ煮

・ごぼうサラダ

・西表近海産ヒラアジのお刺身

・もずくのおすまし

 

チキン南蛮です。

タルタルソースをたっぷりとかけました。

 

トガリエビスのまーす煮です。

トガリエビス、またの名をハマサキノオクサンといいます!

聞いたことある人もいるかもしれないですね。

八重山ではそう呼ばれているみたいです。

高級魚で、まーす煮がいちばん美味しい食べ方ということで

みえこさんが腕を振るって作ってくださいました!

 

じゃがいものそぼろ煮です。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

 

ごぼうサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

西表近海産ヒラアジのお刺身です。

 

もずくのおすましです。

 

◎おまけ◎

最近ベリーを散歩という名の食べ歩きによく連れて行ってるので

おなかがぽよんぽよんになってきました。かわいい

寒い冬を越せるようにいっぱい蓄えてもらいましょう。

 

ベリーとお昼寝です。

良き時間でした(*^_^*)


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