2024/07/29 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんにちは～！
宿スタッフのゆかです(^o^)
７月２９日マリウドの晩ごはんの献立です。
・ヤンニョムチキン
・島魚とゴーヤのアンチョビガーリック炒め
・山芋と車麩の煮物
・にんじんとビーツのサラダ
・西表島近海産ブダイのお刺身
・冬瓜のおすまし
ヤンニョムチキンです。
みえこさんに作っていただきました。
お子様が多かったのでいつもより甘めの味付けです。
デザートは揚げバナナ！
島魚とゴーヤのアンチョビガーリック炒めです。
ガツンとごはんに合う味付けです。
山芋と車麩の煮物です。
山芋は煮るとほっこり柔らかくなります。
ふわふわになった車麩と一緒に。
にんじんとビーツのサラダです。
西表島近海産ブダイのお刺身です。
冬瓜のおすましです。
こちらもみえこさんに作っていただきました。
◎おまけ◎
今日のお仕事終わりのガイドさんたち。
たけたくみの
ヘッドマッサージをやり合って疲れをとってました。
たくちゃんは目がイっちゃってますね。
毎日ツアーお疲れさまです～
