2024/07/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと鶏肉の煮物
・島魚とゴーヤのネギ塩炒め
・アーサのかき揚げ
・島魚の皮ときゅうりのおろし和え
・西表島近海産アカジンの刺身
・島魚の味噌汁
・西表島産パイン
でした！
とうがんと鶏肉の煮物です。
塩ベースの煮汁でじっくり煮込みました。
最後に彩り良く山椒の葉を乗せています。
島魚とゴーヤのネギ塩炒めです。
アーサのかき揚げです。
みえこさんに作ってもらいました。
島魚ときゅうりのおろし和えです。
西表島産アカジンの刺身です。
沖縄３大高級魚と言われているアカジン
のお刺身でございます。
島魚の味噌汁です。
島魚はアカジンやツチホゼリ、
カツオを使っています。
＊おまけ＊
今日の朝のお散歩は本館へ。いつも
うしをかわいがってくださる常連様を
探しに行きました。会えませんでした。
お庭でめいっぱいおいかけっこをして、
石川さんの家の前に落とし穴を掘って、
ハードに過ごしました。くたくた。
今日も暑い一日が始まります♩
