2024/05/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産ガチマヤー(コトヒキ)のマース煮
・ゴーヤ入り回鍋肉
・くるま麩の卵焼き
・島ダコと青パパイヤのサラダ
・西表島近海産キンメヒメダイの刺身
・島魚の味噌汁
・トロピカルフルーツヨーグルト
でした！
西表近海産ガチマヤー(コトヒキ)のマース煮です。
ガチマヤーは沖縄での呼ばれ方で、
意味は食いしん坊です。
食いしん坊の魚なんです。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
今日は特別にエリンギだって入ってます。
くるま麩の卵焼きです。
オーナー特製魂の油味噌を添えて。
島ダコと青パパイヤのサラダです。
さらに大葉も入れてさっぱりと。
西表近海産キンメヒメダイの刺身です。
島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
上原港の景色です。
穏やかな夕方時間でした。
釣り人の竿がHITしてます！
がんばれ！
